ABOUT HIDEKURA MARKET
ヒデクラマーケット
この度、日出蔵の新店舗［HIDEKURA MARKET］が誕生しました！
HIDEKURA［日出蔵］は2005年、カフェ(喫茶店)として徳島で創業しました。その後店舗・業態を拡大し2023年、自家製“食”の物販店［HIDEKURA MARKET -ヒデクラ･マーケット-］を開業し、同時にこちらのオンラインショップも開店しました。
HIDEKURA MARKETでは、“全て自家製”をモットーとしており、阿波和三盆糖や米粉などをふんだんに使用したフィナンシェやクッキーなどの焼菓子をはじめ、日替りで提供するマフィン(mufiche-マフィッシュ-)各種や阿波和三盆プリンや自家焙煎珈琲ゼリー等の様々なお菓子類、作りたてのサンドイッチやドッグ類とバラエティ豊かな商品を販売しております。特にアピールしたいのは冷凍商品。地元徳島の人気カフェ［珈琲日出蔵］各店で人気の丼シリーズの冷凍商品やフローズンドリンク、オリジナルスウィーツの［テリーヌフロマージュ］など、急速冷凍機で安全に製造し販売しております。
また、珈琲焙煎所［MAMEKURA-マメクラ-］を併設しており、焼きたての珈琲豆も販売しております。
取り扱う珈琲豆は全てスペシャルティグレードにこだわり、高品質かつ新鮮な様々な産地の珈琲豆をご提供。こちらの豆を使用したリキッド珈琲やドリップバッグなど、関連商品も多数ご用意しております。
ギフトとしても数多くのラインナップをご用意しておりますので、お中元やお歳暮、その他様々なシーンで、徳島の珍しい逸品、新しい徳島の銘品を全国どこにでもお届けさせていただけます。今後、新しい商品も継続的にと発売していく予定ですので、［HIDEKURA MARKET-online shop-］を何卒宜しくお願い致します。
ROSTER 焙煎工房MAMEKURAT
熟練の焙煎士がつくる、お店自慢の「ベスト珈琲」
日出蔵の［焙煎工房MAMEKURA］は、熟練した焙煎士が技術と情熱を駆使し、スペシャルティ珈琲の一粒一粒に愛情を込めて焙煎しております。その結果として、豊かな香りと深い味わいを持つ日出蔵の珈琲が生まれるのです。
私たちの目指すのは、お客様にとっての「ベスト珈琲」を提供することで、心地よい雰囲気の中で、丁寧に焙煎された珈琲をお楽しみいただけるよう努めてまいります。また、MAMEKURAは透明なガラス張りの設計となっており、お客様には焙煎の過程をご覧いただけるようになっています。珈琲の香りとともに、焙煎の興奮と醍醐味を共有できる空間を提供いたします。
私共はお客様の珈琲体験をより豊かにするために全力を尽くします。そして、お店自慢のスペシャルティ珈琲を通じて、素晴らしいひとときをお過ごしいただけることを心から願っています。ぜひ、［焙煎工房MAMEKURA］で焙煎の香りと美味しさに包まれた特別な珈琲をご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ACCESS
HIDKURA MARKET
- 住所：
- 〒771-0204
徳島県板野郡北島町鯛浜字大西 62-5 - 電話：
- 088-677-9947
- 営業時間：
- 火～土 10:00～18:00
- P：
- 10台
- 定休日：
- 月、日、祝日