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いつもとちょっとだけ違う。いい時間を日出蔵で。

ABOUT 珈琲日出蔵
北島本店 / 佐古二番館

目指したのは、いきつけの喫茶店

2005年に北島本店開店、2008年に佐古二番館を開店しました。珈琲日出蔵が目指したのは、居心地のいい空間「いきつけの喫茶店」
いつもとはちょっとだけ違う「いい時間」をお過ごし下さい。
朝は、文庫片手にちょっと散歩のついでに・・・
昼は、友達とちょっとおしゃべりにランチへ・・・
夜は、仕事帰りにCafeデートにちょっと寄り道・・・

MENU

丁寧に自家焙煎した[スペシャルティコーヒー]、手作りにこだわったフード & スウィーツ

丁寧に自家焙煎したスペシャルティコーヒー。
一杯一杯ハンドドリップするバリスタの高い技術。
手作りに徹底的にこだわった豊富なフードラインナップ。
カフェタイムの楽しくする充実の自家製スウィーツの数々。

また、テイクアウトメニューも充実しております。

     

テイクアウトMENU

珈琲日出の珈琲豆は、すべてスペシャルティコーヒーです。

『スペシャルティコーヒーって何?』

《スペシャルティコーヒー》とは、「すばらしい風味特性を持ったコーヒー......」とされており、味・香りだけではなく、珈琲豆を取り巻く環境、生産の段階からお客様に味わっていただくまで、全ての段階にこだわり、徹底管理したものをいいます。
そして《スペシャルティコーヒー》に認定されているコーヒーは、世界各地で生産されるコーヒーのわずか【5%以下】しかありません。また日本でのマーケットシェアは【1%】にしか過ぎず、まさに一握りの選ばれしコーヒーなのです。

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